0

别认错了,这可不是国外的,中华传统文化的符号有这些!

摘要: 迪奥马面裙风波传的沸沸扬扬,花鸟图又再现风波,可是有人想过吗?我们要保护的文化远远不止是马面裙,花鸟图等中国元素这么简单,那些被我们遗忘的文化,再由国外宣传进来,这样的事情才可怕!那下面这些耳熟能详的 ...

迪奥马面裙风波传的沸沸扬扬,花鸟图又再现风波,可是有人想过吗?我们要保护的文化远远不止是马面裙,花鸟图等中国元素这么简单,那些被我们遗忘的文化,再由国外宣传进来,这样的事情才可怕!那下面这些耳熟能详的东西,你知道她们的老祖宗都是中国吗?


【鱼脍】

鱼脍通俗点说就是生鱼片,是将新鲜的鱼贝类的食物切成片,蘸着酱料来品尝。也就是我们现在所能想到的吃刺身,而这种吃法其实可以追溯在先秦时期,当时的鱼脍还只是称为切细的生肉。

别认错了,这可不是国外的,中华传统文化的符号有这些!2842


“肉腥细者为脍”就是当时的说法,生食来保留实物原有的味道,并且先秦时期就已经出现了葱,芥等酱料。(并且当时在秦汉时期还有用家畜野兽烹饪的脍,只不过在这之后觉得鱼脍味道更好,因此鲜鱼通常用脍的方法烹饪)

别认错了,这可不是国外的,中华传统文化的符号有这些!9640


甚至说在后来的唐朝时期,食用生鱼片更是达到了高峰期,更是宫廷常出现的美食之一,也是在这个时候生鱼片流传至日本。在往后直至明清之交时期,肉脍才渐渐淡出人们的食物中。但是在清朝的一些文献中仍有记载。(所以说可别在说生鱼片是外国货了,这可是货真价实老祖宗留下来的东西呢!)

别认错了,这可不是国外的,中华传统文化的符号有这些!682


【点茶】

点茶相信看过《梦华录》的都不陌生,但是在这之前看到的时候,第一反应是不是以为这就是咖啡里的拉花。

别认错了,这可不是国外的,中华传统文化的符号有这些!927


点茶是中国传统的沏茶方式之一(这么说来还有许多种泡茶方式可以去研究学习,可别觉得是别的地方传入本国的!!)而且根据考古资料文献来看,点茶出现的时间不会超过唐末五代,在两宋时期尤为盛行,在往后的明代开始流行泡茶文化,因此让点茶文化几近失传。

别认错了,这可不是国外的,中华传统文化的符号有这些!3122


好在2019年,宋代的点茶文化就已经被列为第三批区级非物质文化遗产了,因此这项传统文化也开始逐渐走进了大众的视野中。

别认错了,这可不是国外的,中华传统文化的符号有这些!9152


【泡菜】

想不到这项技艺早在中国最早的诗集中就有记载吧,在《诗经》中就有详细的描写“中国有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”其中的庐和瓜就是蔬菜,而“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。可见泡菜算是中国烹饪长河中一项不错的遗产之一。(中国还有一个名叫中国泡菜博物馆,这里更详细的介绍了我国的泡菜文化)

别认错了,这可不是国外的,中华传统文化的符号有这些!9749


这里有人也会提出疑问,泡菜这么常见,怎么知道韩国泡菜就是借鉴了中国呢?接下来这些文献可不是我们自己说的:某度中就有说到“韩国农水产物流通公社北京农业贸易馆馆长郑云溶曾在《泡菜(Kimchi)——韩国代表性的传统发酵食品》文章中就有表示:1300年前的韩半岛三国时代由中国酱菜传到了韩国,而韩民族又结合了自身的饮食习惯,不断发展演变,形成了今日的韩国泡菜。”(这可是早在1300年前,韩国的农水产馆长自己说的)

别认错了,这可不是国外的,中华传统文化的符号有这些!7708


说在最后,你还知道哪些国外的饮食,文化其实是中国历史中流传出去发展起来的呢,欢迎评论区留言讨论哦~

ps:图片见水印,侵删。



鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

加入汉服微信群

扫码添加群主微信,拉你进汉服微信群

群主微信:pixaloop(备注汉服)
本文作者
2022-8-21 20:36
  • 0
    粉丝
  • 319
    阅读
  • 0
    回复
热门汉服文章
©2022  竹庭古风汉服网    ( 浙ICP备20000628号-1 )   网站地图
竹庭古风汉服网最新汉服活动资讯、汉服推荐、袍子交流、古风摄影图片、汉服发型教程、各类汉服介绍、穿搭建议、选购指南、汉服文化知识